Ikan Asin terubuk Sarawak, mengapa orang membeli Ikan Terubuk ketika datang ke Sarawak?

Ikan Asin terubuk Sarawak. Photo by Lazada.com

Jika Anda mencari oleh-oleh yang unik, Anda harus mempertimbangkan untuk membeli ikan terubuk sebagai oleh-oleh. Rasa terubuk laut asin menjadikannya suvenir yang ideal untuk Anda bawa pulang.

Apa itu Ikan Terubuk?

Terubuk adalah sejenis ikan, biasanya disajikan sebagai lauk. Ini adalah makanan populer di Sarawak.

Bisa dimakan dengan nasi atau dengan sendirinya.

Mengapa orang membeli Ikan Terubuk ketika mereka mengunjungi Sarawak?

• Anda mungkin pernah mendengar tentang hidangan ini sebelumnya, tetapi jika belum, maka inilah saatnya untuk mempelajari sejarah dan makna Ikan Terubuk. Ini adalah salah satu kuliner khas Sarawak yang paling populer dan dapat ditemukan di hampir setiap restoran atau warung di kota. Ikan Terubuk juga menjadi suvenir populer untuk dibawa pulang setelah kunjungan Anda ke Malaysia.

• Ini karena sudah ada sejak sebelum tahun 1900 ketika tidak ada listrik atau tiang listrik sehingga orang-orang biasa memasak di atas api kayu yang membuat makanan mereka terasa lebih enak dan juga lebih sehat karena mereka tidak menggunakan pengawet buatan seperti yang dilakukan supermarket saat ini!

Berapa biaya untuk membeli ikan terubuk?

Harga terong di Malaysia sangat mahal, mulai dari RM4-RM5 untuk terong kecil. Harga terong (juga disebut brinjal) jauh lebih rendah daripada harga terong. Namun, harganya masih lebih murah daripada hidangan yang dibuat dengan terong dan sup kaldu kambing.

Berapa biaya untuk membeli terong?

Terong dapat dibeli di pasar atau kios-kios pinggir jalan yang menjual buah-buahan dan sayuran di kios atau toko pinggir jalan selama akhir pekan dan hari libur nasional saja. Secara umum, Anda harus membeli buah/sayuran Anda dari penjual berlisensi yang memastikan produk berkualitas baik serta standar kebersihan yang diberikan oleh mereka sebelum Anda membelinya. Jika Anda membeli langsung dari ladang petani tanpa izin, maka mungkin ada beberapa risiko yang terlibat dengan memakannya karena berpotensi menyebabkan penyakit seperti keracunan salmonella jika tidak dimasak dengan benar (yang akan kita bahas nanti).

Bagaimana cara menyimpan ikan terubuk asin?

Ikan air tawar asin harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Kelembaban dan kelembapan akan menyebabkan ikan mudah rusak, jadi sebaiknya simpan ikan laut asin Anda dalam wadah kedap udara. Jika Anda memiliki akses ke lemari es, ini akan ideal karena ikan ini dapat menjaga kandungan minyaknya sekaligus mempertahankan kesegarannya lebih lama daripada jenis ikan lain seperti tuna atau salmon yang sering dijual di supermarket.

Ingat juga bahwa ikan sea bream asin tidak boleh disimpan di bawah sinar matahari langsung untuk jangka waktu yang lama karena bisa menjadi terlalu kering; sebagai gantinya, cobalah menyimpannya di dalam ruangan setiap saat jika memungkinkan sehingga mereka tidak kehilangan rasa mereka!

Resep apa yang bisa saya buat dengan ikan terubuk asin?

Ikan air tawar asin, atau terubuk seperti yang dikenal di Sarawak, dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan. Misalnya, Anda dapat membuat sup dengan ikan ini dan menyajikannya sebagai hidangan pembuka. Anda juga dapat menggunakan ikan air tawar asin sebagai lauk atau menambahkannya ke dalam kue ikan dan bakso atau kari.

Rasa ikan terubuk yang unik membuatnya menjadi oleh-oleh yang ideal untuk Anda bawa pulang.

Rasa teripang yang unik menjadikannya oleh-oleh yang ideal untuk dibawa pulang. Rasa teripang asin yang unik menjadikannya oleh-oleh yang ideal untuk dibawa pulang.

Conclusion

Saya harap Anda senang membaca tentang ikan laut asin dan cara memakannya!